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米脂特产--小杂粮

2010-10-12 13:19 admin http://www.mzpy.cn 点击:次 【字号:

 米脂是我国黄土高原和陕北地区小杂粮的主产地,主要品种有绿豆、虹豆、扁豆、小豆、碗豆、黑米、高粮米、黄豆、荞面等十多种杂粮杂豆。小杂粮富含蛋白质、维生素VB1、VB2、VPP及各类微量元素,普遍具有清热利水、补肾健脾、理中益气、生津止渴等中医食疗保健功能,深受消费者欢迎。米脂小杂粮一年四季销往全国各地,尤在我国东部地区和南方沿海城市畅销。米脂小杂粮年产稳定在500万公斤左右,县内现有3家小杂粮中、小型加工厂(点),长年进行小杂粮的精加工。

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