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米脂特产小豆豆有"大能耐"

2010-10-12 13:20 admin http://www.mzpy.cn 点击:次 【字号:

     米脂县是一个农业县,耕地面积70万亩,以盛产小米、扁豆、豇豆、豌豆、绿豆等各种小杂粮而闻名,特别是米脂小米久负盛名,以“沃壤宜粟、米汁淅之如脂”而著称。一直以来,米脂的小杂粮一直是“半红不紫”,仅在榆林范围内出名,却打不开更大的市场,直到近5年,米脂小杂粮才逐渐显现出“大能耐”,真正形成产业走出了榆林,走向了全国。
 
     “我们米脂的小杂粮可以说在全国都是很有名的,‘米脂婆姨’、‘王成商贸’还有‘兴德贡米’,都是很有名的品牌,现在全县小杂粮年总产值能达到8000万元左右。”8月30日,米脂县中小企业促进局局长高建强告诉记者,米脂小杂粮的发展潜力不可小觑,他们正在进一步挖掘小杂粮的 “大能耐”呢!

      在米脂县十里铺乡赵家山村,记者见到了正在将黄豆做成豆腐干进行包装的杜芳田,这位原来一直在延安包工程的赵家山人发现甘泉的豆腐干卖得好,心想“我们家乡的豆子比甘泉的好多了,为什么咱不能干?”,于是,去年他便回到家乡和村里人合伙经营起自己的品牌“老农夫”豆腐干来。“我们的产品有五香、麻辣、孜然和原味多种口味,去年8月份营业以来,已经投资了200万元,到现在已经销售出1万多件了。别看这豆腐干小,卖的价钱还是很不错的呢!而且我们的QS认证也申请下来了,下一步就放在超市卖。”杜芳田告诉记者,以前他本想做代理,挂甘泉的牌子,但是想到市场上能有米脂自己的品牌,他们最终选择了长久的发展路子,还成立了专业合作社,从而使本村和周边村的小杂粮有了销售渠道,带领大家一起致富。“现在,米脂小杂粮已经开始由粗加工向深加工转变,提升产品附加值销售了。”高建强道出了最近几年米脂发展小杂粮产业的新特点。

      在米脂十里铺乡井家畔村,记者还见到一家以绿豆为原料加工粉条和淀粉的民营企业,“我们鸿达绿豆粉条都是用陕北优质绿豆作为原料的,这在全市还是唯一的一家,这种粉条不仅色明质坚,久泡不糟,有精、软、爽、清之香,而且有多种营养成分,并有解热、益气、解毒、解酒的特点。”厂长井长应向记者介绍,该厂生产绿豆粉条有细粉、二条粉、宽粉和各类的捆装、袋装粉等,加工的价格平均为20元一斤,宽带粉捆装一斤能达到50.5元。尽管价格高,但是销量却很好,2008年,该厂生产绿豆粉条20吨,绿豆淀粉10吨,产值达1000多万元。

      “我就想把咱米脂小杂粮利用起来,咱绿豆粉条现在已经销往周边省市,下一步,我还想靠着绿豆做腐竹呢,做粉条剩下的绿豆渣子用来做腐竹可是上好的材料。”拓宽了经营思路的米脂人,不断探寻着小杂粮发展的潜力,井长应就是其中的一个。

      不光这些致富能手和民营企业有着新想法,原来起步较早的“米脂婆姨”等较大的民营企业也都开始有了新举措,他们选择新厂址扩大规模,同时不断开拓新产品,开口杏仁、黄酒等新产品现在成为他们发展的新领域。
 
      据了解,今年米脂县还制订了《现代特色农业“一园六区”项目建设三年规划》,已经开始逐步打造小杂粮生产示范区,计划2009年、2010年和2011年分别建设小杂粮生产示范田5000亩、6600亩和7600亩。同时,以十里铺为中心,建设农副产品加工区。

      “小杂粮深加工的前景很好,民营企业们也看到了其中的潜力,我们大家都信心十足。”米脂人对这有“大能耐”的“小豆豆”爱在心头。

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